Allgemeine Einführung ins Gemüse-Fermentieren (Lacto-Fermentation). Praktische Anwendung mit 2 verschiedenen Fermenten (Eigensaft und Salzlake). Gläser mit Ferments können anschliessend mit nach Hause genommen werden.
Teilnehmer:innen können aus einer Auswahl an Gemüse eigene Fermente ansetzen.
Kleines Tasting im Nachhinein von unseren Suur Produkten.
Note
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Billets
La vente se termine le jeudi, 27.03.2025 21:15
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Infos
Lieu:
DasProvisorium, Uetlibergstrasse 65, Zürich, CHOrganisateur
Workshop: Grundkurs Lacto-Fermentation est organisé par:
Suur GmbH
