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Faszination Fermentation wird organisiert durch:
Adrian Hoenicke
Credits: unsplash
Im rund dreistündigen Workshop zeigt dir Adrian Hoenicke (Co-Gründer von der Zürcher Gemüsemanufaktur «Suur») wie man verschiedenes Gemüse oder Obst fermentiert. Schritt für Schritt lernst du den Prozess der Fermentation – damit du am Ende des Abends nicht nur deine eignen Bügelgläser mit «Eingemachtem» nach Hause nimmst, sondern auch ganz viel Wissen, Inspiration und Freude am Fermentieren.
Faszination Fermentation wird organisiert durch:
Adrian Hoenicke