Kurs: Gemüse & Microgreens von der Fensterbank

Für eigenes Gemüse brauchst du nicht viel Platz - noch nicht einmal einen Garten oder einen Balkon. Alles, was du brauchst, sind Samen - am besten in Bio-Qualität, ein Gefäss und eine Fensterbank. Da hat es am meisten Licht.

In unserem Kurs geht es aber nicht nur um klassisches Gemüse, sondern auch um die Anzucht von Microgreens. Der Name bezieht sich auf die geringe Grösse: kleines und junges Grünzeug von bestimmten Gemüsesorten und Blattkräutern. Kleine, grüne Kraftpakete voller Pflanzenpower. Wie du perfekte Aussaatbedingungen schaffst, damit die Aufzucht und Pflege gelingt, erklärt dir Agrarbiologin Elsa in der ungezwungenen Atmosphäre des «wilden Gärtners».

Kosten: Fr. 55.- inklusive Handout und Apéro (Aperitivo & Focacce aus dem Ribelli)